Żaden kraj na świecie nie ma tak doskonałych warunków do uprawy kawy i takich ogromnych obszarów upraw. To co wydarzyło się w Brazylii praktycznie zniszczyło rynek kawy znany wcześniej. Najsłynniejsza sadzonka kawy, późniejsza „matka milionów” uprowadzona ze słynnych królewskich ogrodów Jardin des plantes de Paris, przez francuskiego oficera Gabriel-Mathieu Francois D’ceus de Clieu dotarła po
Coraz większa rzesza ludzi potrzebuje pomocy w radzeniu sobie z codziennymi problemami – co jest wynikiem szybkich zmian kulturowych, za którymi nie nadąża ludzka percepcja. Odpowiedzią na to jest rosnący rynek usług, instytucji czy zjawisk kultury, które pomagają ludziom w codziennej egzystencji. Szybkość przemian kulturowych wymusza niejako wielość form terapii, jak i jej różnorodność – nie
Wiadomo, morze bywa spokojne, ale bywa też niespokojne. Czasami zdarza się sztorm. To właśnie spotkało oficera i jego sadzonkę, która chyba zaczynała żałować, że została wykradziona z królewskiego ogrodu botanicznego. Po tym jak burmistrz Amsterdamu podarował w 1714 r. sadzonkę kawy Królowi Słońce Ludwikowi XIV, była ona przez kolejne dziewięć lat uprawiana przez królewskich ogrodników
Efekt motyla to określenie sytuacji, kiedy to na pozór błahe wydarzenia mają ogromne konsekwencje dla historii jakiegoś zjawiska czy osoby. Takie wydarzenia z pewnością zdarzyły się w historii kawy. Grzeczność, jak wiadomo, jest wspaniałą cechą – jednak kosztowała ona Holandię fortunę. Obiektem uprzejmości burmistrza Amsterdamu był nie byle kto, bo sam Ludwik IV Wielki, Król
Kakao zawiera cenne witaminy i minerały. Wpływa również korzystnie na układ krążenia, neutralizuje tzw. zły cholesterol i przeciwdziała powstawaniu skrzepów. Kiedy Hernan Cortez wyruszył w 1519 r. na podbój państwa Azteków, nawet nie pomyślał, że oprócz złota zdobędzie coś jeszcze – coś, co umili życie każdego łasucha. Chodzi oczywiście o kakao. To właśnie z Ameryki
Obok docenionych Nagrodą Nobla zasług Olgi Tokarczuk jako twórczyni światowej literatury, pisarka zyskała uznanie, wręcz podziw ogromnego międzynarodowego audytorium w następstwie swojego noblowskiego wykładu, w brawurowy sposób wprowadzając do językowego obiegu nowy sposób pojmowania słowa „czułość”. Zasługa to oczywiście nieporównywalnie mniejsza rangą, ale kto wie, czy nie bardziej użyteczna dla szerokiego kręgu refleksyjnych ludzi, także
Każdy z nas, wierzących w Chrystusa Zmartwychwstałego, spodziewał się, że Święte Triduum Paschalne przebiegnie tym razem inaczej, niż w roku ubiegłym. Oczekiwaliśmy, że pandemia będzie już wygaszona, a świątynie dostępne bez ograniczeń. Trafnym obrazem podsumowującym sytuację współczesnego świata i Kościoła jest rozmowa dwóch uczniów idących do Emaus. Dyskutując o wydarzeniach, których byli świadkami, wypowiadają do
Ze smutkiem stwierdzam, że kolejne roczniki dzieci i młodzieży przejawiają coraz mniejszą samodzielność i inicjatywę, wszechstronnie obsługiwane przez liczne grono dorosłych: rodzinę, nauczycieli, osoby prowadzące zajęcia pozaszkolne oraz innych usługodawców. W opiekuńczej gorliwości widzę wyraz bardziej ogólnego zjawiska społecznego, jakim jest powszechne dzisiaj dążenie do optymalizacji życia, zgodnie z popularnymi sloganami (powstałymi w sferze reklamy,
Kiedy byłam mała, nudziłam się w deszczowe dni. Przechodziłam wtedy z miejsca na miejsce, martwiłam się tym, że nie mogę wyjść tam, gdzie chcę, bo pada deszcz – a wtedy zazwyczaj chciałam najwięcej. I czytanie nie było wtedy przyjemne, i oglądanie, i rysowanie. Mówiłam do siebie i bliskich, że bardzo się nudzę. Dlaczego w deszczowe
Pandemia spowodowała spustoszenie w naszym życiu, relacjach, kontaktach. Wpłynęła negatywnie na wiele gałęzi gospodarki. Niestety gastronomia w ogóle, w tym kawiarnie, bardzo mocno odczuwają jej skutki. Czy znacie kultową trylogię Roberta Zemeckisa „Powrót do przyszłości”? Na pewno znacie. Jakiś rok temu, na którymś kanale tv leciała druga część, w której bohaterowie przenoszą się w odległą