To nie jest kolejna książka o cudownej diecie, która może odmienić nasze życie ani prosty poradnik, jak zdrowo jeść. To pełna naukowej podbudowy propozycja gruntowniej przemiany naszego sposobu myślenia o jedzeniu w celu zapewnienia najlepszych warunków dla funkcjonowania naszego organizmu, a przede wszystkim naszego mózgu. Przez setki tysięcy lat dieta człowieka była bogata w wiele